С глубокой древности основными занятиями казаков в быту были охота и рыболовство.На охоту они выезжали большими отрядами и уходили на 2-3 месяца.Так же промышляли с капканами и тенетами возле своих станиц и хуторов.Зверья было очень много-волки,лисы,лоси,зубры,олени,сайгаки.Тучи птицы-тетерева,куропатки,гуси,лебеди.У приезжих купцов в обмен на мясо и шкуры казаки получали нужные товары.
Вторым хлебом была рыба.На Дону ловились карпы,лещи,стерлядь и судак.Иногда попадались огромные осетры и белуги.В журнале путешествия Петра 1 из Москвы до Азова в 1699 г. читаем:”…его величество изволил подарить вице-адмиралу Крюйсу полбелуги:рыба так называемая,которую 488 человек три дня ели и такого хорошего вкуса,как свежая телятина”.
Рыбы было столько,что зимой её глушили ударом обуха топора по тонкому льду.Летом выходили на рыбную ловлю на каюках-лодках,долблённых из цельного ствола дерева.Управляли им,стоя на колене с одним веслом.Сеть сбрасывали с кормы,а рыбу складывали в носовой части.Нужно было обладать большим умением для того,что бы управляться с тяжелым каюком. И если он переворачивался и краем борта бил незадачливого рыболова по голове,тот камнем шел на дно.Отсюда и выражение:”И пришел ему каюк”.
Так же важным занятие для казаков было скотоводство и коневодство…..,торговля…
В “Повести об Азовском сидении” казаки писали:
“Кормит нас,молодцов,на поле Господь своей милостью во дни и ночи зверями дивными,да морскою рыбою.Питаемся мы,аки птицы небесные-не сеем,не орём \не пашем\,в житницы не собираем.Так питаемся подле моря Чёрного.А злато и серебро емлем у вас за морем-то вам самим ведомо”.
Из книги “Черкасские легенды”,её можно почитать в любой крупной библиотеке Дона.В библиотеке станицы Вёшенской,родине М.Шолохова,она отмечена,как “литературное достояние Дона”.
Поделитесь статьей в социальных сетях!
